Crème fouettée, légère, parfumée selon son choix.
Tuiles aux Amandes et Chocolat
Pour 12 tuiles : Prendre un cul de poule, verser le sucre semoule, ajouter le blanc d�€™oeuf, le battre à la fourchette pour le faire mousser. Ajouter la farine, le beurre, la ...
Entremet Glacé au Cidre et Calvados
Déposer 75 cl de crème liquide dans un récipient, le couvrir, l�€™entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation. Biscuit : Prendre un cul de poule, mettre 3 oeufs entiers + ...
Déposer les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum, mélanger, laisser en attente en mélangeant les raisins de temps en temps. Séparer les blancs des jaunes d�€™oeufs. Sortir le beurre du ...