Recouvrir un mets d'une mince couche de confiture ou gelée d'abrcots, ....
Prendre un cul de poule, y déposer le blanc d’oeuf, verser le sucre glace, mélanger énergiquement à la spatule. A l’obtention d’une pâte coulante assez épaisse, battre au fouet à main. Ajouter ...