Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchoisDessert |
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Etoiles de Savoie pour Noël
Dessert - Cuisine familiale
Verser la farine dans le bol du robot, ajouter le sucre, la poudre de noisettes, faire tourner l’appareil quelques minutes.
Incorporer les oeufs l’un après, l’autre, continuer de faire tourner le ...
Far Breton aux Cerises
Dessert - Cuisine familiale
Dénoyauter les cerises.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, ajouter les œufs l’un après l’autre.
Lorsque le mélange est homogène, tiédir le lait et l’incorporer doucement à la préparation.
Ajouter les ...
Feuilleté à la Crème Diplomate au Café
Dessert - Gastronomique
Pâte :
Etaler la pâte feuilletée en un rectangle de 34 cm sur 28 cm et environ 5 mm d’épaisseur, poser la pâte sur une plaque recouverte d’un tapis en ...
Feuilletés aux Mirabelles
Dessert - Entre amis
4 rectangles de pâte feuilletée de 12 X 7, piquer la pâte avec la pointe d’un couteau.
Déposer 3/4 de cuillère à soupe de poudre de noisettes sur chaque rectangle.
Poser 4 ...
Financier en Etoile
Dessert - Cuisine familiale
Verser la poudre de noisettes, la farine, le sucre semoule dans un cul de poule mélanger, intégrer les blancs d’oeufs (non battus), malaxer pour obtenir une pâte lisse.
Déposer le beurre ...
Financiers à la Ganache au Chocolat au Lait
Dessert - Cuisine familiale
Financiers :
Prendre un cul de poule, verser la poudre d’amandes, le sucre semoule, la farine, mélanger, joindre les blancs d’oeufs (non battus), la vanille liquide, mélanger pour obtenir une pâte ...
Financiers ou Friands ou Visitandines au Thé Matcha
Dessert - Entre amis
Couper le beurre en morceaux, le faire fondre sur feu doux; lorsque sa couleur est noisette, le sortir du feu.
Verser les blancs d’oeufs dans un cul de poule, les battre ...
Flan aux Cerises
Dessert - Cuisine familiale
Dans une casserole, verser le lait, ajouter la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur. Faire bouillir. Laisser infuser au moins 30 minutes.
Dans un cul ...
Flan aux Mirabelles, Noix de Coco
Dessert - Cuisine familiale
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, chauffer sur feu doux, y déposer les mirabelles, cuire 15 minutes en les remuant.
Mettre le lait dans une casserole, chauffer, incorporer les mirabelles (avant ...
Flan aux Pêches et Sirop d'Orgeat
Dessert - Régional
Laver les pêches, les essuyer, les couper en deux, retirer les noyaux.
Prendre une poêle y mettre le beurre à fondre, déposer les pêches, les faire dorer des deux côtés.
Verser le ...
