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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

Dessert
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Gâteau à la Crème Pralinée

Recette Gâteau à la Crème Pralinée (Dessert - Gastronomique)Dessert - Gastronomique
Faire une génoise : recette sur ce site.

Crème pralinée :

Prendre une casserole, y déposer 150 g de sucre, l’humecter avec à peine un demi-verre d’eau, chauffer sur feu doux, faire ...

Gâteau à la Noix de Coco et son Chocolat

Recette Gâteau à la Noix de Coco et son Chocolat (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Gâteau :

Mettre le beurre (mou) dans un cul de poule, verser le sucre, fouetter jusqu’au blanchiment.

Casser un oeuf, l’ajouter à la préparation, mélanger, incorporer 75 g de farine levante, incorporer ...

Gâteau au Café et Amandes

Recette Gâteau au Café et Amandes (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
parer les blancs des jaunes d’oeufs.

Mettre les jaunes d’oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre, mélanger jusqu’au blanchiment.

Faire fondre le beurre au micro-ondes, lorsqu’il est fondu l’incorporer aux ...

Gâteau au Chocolat

Recette Gâteau au Chocolat (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Mettre le chocolat dans un bain-marie, le faire fondre doucement.

Dans un mixeur, déposer le beurre, le sucre, battre à vitesse moyenne pendant 4 minutes.

Une fois que le mélange est lisse, ...

Gâteau au Chocolat (Napolitain)

Recette Gâteau au Chocolat (Napolitain) (Dessert - Gastronomique)Dessert - Gastronomique
Biscuit à la vanille :

Prendre une casserole, mettre de l’eau, la faire bouillir.

Casser les oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre, déposer le cul de poule sur la ...

Gâteau au Chocolat au lait

Recette Gâteau au Chocolat au lait (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Sortir la crème liquide du réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.

Hacher 70 g de chocolat au lait (pris sur les 250 g), déposer les 40 cl de crème liquide ...

Gâteau au Chocolat Blanc

Recette Gâteau au Chocolat Blanc (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Gâteau :

Hacher le chocolat blanc, le déposer dans un récipient en verre, ajouter le beurre coupé en morceaux, couvrir le récipient, faire fondre au micro-ondes.

parer les jaunes des blancs d’oeufs.

Mettre ...

Gâteau au Chocolat Blanc et Abricots

Recette Gâteau au Chocolat Blanc et Abricots (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser 40 cl de crème liquide dans un cul de poule, couvrir le récipient, l’entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.

Génoise :

Verser la farine dans un cul de ...

Gâteau au Chocolat BONNAT et ses Fraises

Recette Gâteau au Chocolat BONNAT   et ses Fraises (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Gâteau au Chocolat :

parer les jaunes des blancs d’oeufs.

Couper le chocolat en fins morceaux, le faire fondre au bain-marie.

Déposer le beurre (coupé en morceaux) dans le bol du robot, ajouter ...

Gâteau au Chocolat de Romain (à faire par les enfants)

Recette Gâteau au Chocolat de Romain (à faire par les enfants) (Dessert - Enfants)Dessert - Enfants
Mettre 250 g de chocolat (coupé en morceaux) dans un bain-marie, le faire fondre sur feu doux.

Casser les oeufs, mettre les jaunes dans un cul de poule, les blancs dans ...