Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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Pommes au Camembert
Entrée - Cuisine familiale
Peler les pommes, les couper en tranches, les déposer dans un plat, parsemer l’oignon émincé, couvrir le plat, cuire environ 10 minutes au micro-ondes.
Gratter le dessus du demi-camembert, le couper ...
Pommes au Cidre
Dessert - Les Nouvelles Diététiques
Eplucher les pommes, retirer les coeurs à l’aide d’un vide-pommes.
Prendre un plat en terre, verser un peu de cidre au fond du plat, déposer les pommes dessus, saupoudrer les pommes ...
Pommes au Four
Dessert - Cuisine familiale
Laver 6 belles pommes, les sécher, les couper horizontalement à environ 3 cm du sommet, retirer le coeur des pommes à l’aide d’un vide pomme.
Prendre un plat allant au four, ...
Pommes au Micro-Ondes
Accompagnement - Cuisine allégée
Eplucher les pommes, les couper en quatre, retirer le coeur, couper les morceaux de pommes en rondelles.
Les déposer dans un plat possédant un couvercle.
Mettre 9 minutes au micro-ondes avec gril.
Conseil ...
Pommes Dauphine au Sassenage
Accompagnement - Régional
Purée :
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux, les cuire 20 minutes à la vapeur.
Prendre un cul de poule, écraser les pommes de terre (au moulin ...
Pommes de Terre "Anna"
Accompagnement - Gastronomique
Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les couper à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau en rondelles très fines (environ 2 mm), sécher les rondelles avec un ...
Pommes de Terre à la Raclette
Plat complet - Enfants
Retirer la croûte de la raclette, couper la raclette en tranches.
Laver les pommes de terre, les cuire 15 minutes à la vapeur.
Les piquer pour vérifier leur cuisson, les laisser refroidir, ...
Pommes de Terre à la Truffe Noire de la Drôme des Collines (MELANO)
Accompagnement - Pour moments calins
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en fines rondelles.
Cuire les rondelles de pommes de terre 10 minutes à la vapeur.
Dans une poêle, déposer le beurre, le faire ...
Pommes de Terre au Bacon
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer, les couper en rondelles.
Cuire les pommes de terre 15 minutes à la vapeur.
Prendre une poêle y mettre le beurre, l’huile, faire ...
Pommes de Terre au Beaumont de Savoie
Plat complet - Régional
Laver les pommes de terre, les sécher, les déposer dans un plat allant au four.
Préchauffer le four à 200°C, Th 7.
Cuire les pommes de terre 40 minutes en les tournant ...
