Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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Crevettes à l'Ail
Entrée - Entre amis
Décortiquer les crevettes (en gardant les queues), retirer les intestins.
Eplucher les gousses d’ail (retirer les germes), les écraser.
Prendre 4 plats à oeufs, les beurrer, les répartir dans chaque plat 1/4 ...
Crevettes au Citron Caviar
Apéritif - Entre amis
Laver le citron, le sécher, retirer le zeste, le mettre dans une petite casserole, verser un peu d’eau, porter à ébullition, laisser cuire 2 minutes.
Presser le citron, ajouter l’ail haché, ...
Crevettes au Fruit du Dragon (Pitaya)
Entrée - Gastronomique
Ouvrir les crevettes du côté dorsal, retirer les intestins.
Répartir les crevettes dans deux saladiers.
Verser dans chaque saladier la moitié de l’huile d’olive, la moitié de l’ail haché, la moitié du ...
Crevettes au Lait de Coco
Plat principal - Cuisine familiale
Décortiquer les crevettes, retirer les intestins.
Eplucher l’oignon nouveau, l’émincer.
Déposer la margarine dans une poêle à revêtement antiadhésif, la faire fondre sur feu doux, mettre l’oignon, le faire cuire en remuant ...
Crevettes au Miel et Curry
Plat principal - Cuisine familiale
Laisser dégeler les crevettes, les décortiquer, les fendre sur la face dorsale, retirer les intestins.
Prendre une poêle à revêtement antiadhesif, y déposer 10 g de beurre ou margarine, faire fondre, ...
Crevettes aux Spaghettis de Légumes
Plat complet - Les Nouvelles Diététiques
Prendre un moule carré en terre, déposer les légumes (courgette, tomate, patate douce), les couvrir (largement) du jus des légumes.
Décortiquer les crevettes, retirer les intestins, déposer les crevettes sur les ...
Crevettes Grises, Oeufs de Caille, Jambon Serrano
Apéritif - Entre amis
Mettre de l’eau dans une casserole, ajouter un peu de sel, porter à ébullition, déposer les oeufs, cuire 4 minutes.
Sortir les oeufs, les mettre dans de l’eau froide, lorsqu’ils sont ...
Crevettes, Concombre, Melon,
Entrée - Entre amis
Décortiquer les crevettes, retirer les intestins.
Eplucher le concombre, le couper en rondelles puis en cubes.
Couper le melon en deux, retirer les pépins et fibres, couper le melon en cubes.
Mettre 6 ...
Crevettes, Saumon, Linguines de Courgette, Avocat, Tomates
Plat complet - Entre amis
Décortiquer les crevettes, les fendre sur le dessus pour retirer les intestins, les couvrir, les remettre au frais.
Retirer la peau des pavés de saumon, prendre une feuille de papier sulfurisé, ...
Croissants au Beurre
Dessert - Gastronomique
la pâte :
Dans la cuve du robot muni d’un crochet mettre les farines, le sucre, le sel, faire tourner à petite vitesse.
Dans un petit cul de poule ou petit bol ...
