Préparation

Couper les extrémités du concombre, l'éplucher, le couper en morceaux.

Retirer la peau des tomates, les couper en quatre. 

Déposer la margarine dans une cocotte à revêtement antiadhésif, la faire fondre sur feu doux.

Mettre les morceaux de concombre, de tomates, cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps à la spatule.

Incorporer les pâtes, saler, poivrer, continuer la cuisson 5 minutes, saupoudrer le plat de coriandre, vérifier l'assaisonnement.

Servir chaud.

Conseil : les tomates et le concombre donnent de la fraicheur au plat.

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Accompagnements de type cuisine familiale
Accompagnements de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : concombre | tomates cerises | margarine | coriandre ciselée | pâtes orecchiette
Difficulté : Accompagnements - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Accompagnements de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Accompagnements pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Accompagnements de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus