Préparation

Prendre une casserole,déposer 30 g de beurre, le faire fondre à feu doux, ajouter la farine, battre au fouet à main, incorporer (aussitôt) le bouillon.

Porter à ébullition sans cesser de battre au fouet à main.

Cuire 10 minutes.

Hors du feu incorporer le 1/2 jus de citron, le jaune d'oeuf, 30 g de beurre, les câpres, 1 cuillère à soupe de vinaigre mélanger.

Conseil : vous pouvez ajouter des herbes de votre choix.

Zoom

Accès rapide

Accompagnements de type cuisine familiale
Difficulté : Accompagnements - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Accompagnements de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Accompagnements pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Accompagnements de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus