Préparation

Eplucher les patates douces, les sécher, les couper en linguines à l'aide d'un rasoir à julienne.

Laver les courgettes, les sécher, retirer les extrémités, couper les courgettes en linguines.

Déposer la margarine dans une sauteuse à revêtement antiadhésif, la faire fondre sur feu doux, mettre les linguines de patates douces, cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Joindre les linguines de courgettes, l'ail haché, la poudre  quatre épices, la poudre de gingembre, poivrer à l'aide du moulin à poivre.

Mélanger, continuer la cuisson environ 10 minutes, les linguines doivent rester un peu croquantes.

Servir chaud.

Conseil : peut se manger en plat végétarien ou accompagné de poisson ou autre. 

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Accès rapide

Accompagnements de type entre amis
Accompagnements de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : gousse d'ail | courgettes | poivre du moulin | patates douces | margarine | pincée de poudre de quatre epices | pincée de poudre de gingembre
Difficulté : Accompagnements - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Accompagnements de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Accompagnements pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Accompagnements de type entre amis pour 4 personnes et plus