Tarte aux Mirabelles (classique)

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8 pers

15 min

SaisonsEté
DifficultéFacile

1 pâte brisée
1 kg 200 de mirabelles (dénoyautées)
1 biscotte
18 g (15 + 3) de beurre ( les 15 g sont facultatifs)
Sucre

Tarte aux Mirabelles (classique)

Prendre un moule de 26 cm de diamètre, le beurrer avec 3 g de beurre, garnir le moule de pâte brisée, piquer le pâte avec la pointe d'un couteau.

Ecraser finement la biscotte, en parsemer le dessus de la pâte.

Mettre les mirabelles serrées les unes contre les autres.

Déposer de petits morceaux de beurre sur les mirabelles (facultatif).

Préchauffer le four à 200°C, Th 7.

Cuire 30 minutes en surveillant la cuisson.

Démouler la tarte, la parsemer de sucre.

Laisser refroidir.

Conseil : une recette simple pour manger une tarte aux mirabelles comme en Lorraine.