Grosse Crêpe aux Pommes

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Dessert / Cuisine familiale

4 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

3 pommes reinettes
2 gros oeufs
60 g de farine levante
50 g de sucre semoule
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisins
3 cuillères à soupe de lait
10 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé + 1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de cannelle

Grosse Crêpe aux Pommes

Préparation

Eplucher les pommes, les couper en grosses tranches, les déposer au fond d'un moule à manqué en silicone de 24 cm de diamètre.

Prendre un cul de poule, y verser la farine, le sucre semoule, mélanger, ajouter les oeufs l'un après l'autre, malaxer.

Incorporer l'huile, le lait, la cannelle, battre le préparation pour obtenir un mélange lisse, verser la pâte sur les pommes.

Couper le beurre en morceaux, en parsemer le dessus de la pâte.

Préchauffer le four à 180°C, Th 6.

Cuire environ 15 minutes.

A la sortie du four, saupoudrer le dessus de la crêpe du mélange sucre + sucre vanillé.

Conseil : manger tiède ou froid.

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