Préparation

Prendre des fruits mûrs mais qui se tiennent.

Laver les nectarines, les sécher, les éplucher, les couper en deux, retirer les noyaux, couper les demi-nectarines en deux.

Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, y déposer 30 g de beurre, le faire fondre, mettre les quartiers de nectarines à dorer environ 6 minutes, laisser refroidir.

Beurrer un moule à manqué en silicone de 24 cm de diamètre avec les 30 g de beurre restant, saupoudrer le moule avec les 2 sachets de sucre vanillé.

Déposer les quartiers de nectarines (face bombée contre le moule), tartiner les quartiers de nectarine avec la gelée de groseilles.

Etaler la pâte sablée, recouvrir les fruits + gélée avec cette pâte en la faisant bien adhérer au moule.

Préchauffer le four 15 minutes à 210°C, Th 7.

Cuire 30 minutes en surveillant la cuisson.

Dès la sortie du four, retourner le moule sur un plat de service.

Servir tiède ou froide accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Conseils : vous pouvez remplacer les nectarines par des pêches; l'important est d'utiliser des fruits mûrs qui se tiennent à l'épluchage.

Vous pouvez prendre une gelée de framboises ou autre fruit rouge.

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Desserts de type cuisine familiale
Desserts de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : beurre | sucre vanillé | pâte sablée | gelée de groseille | nectarines
Difficulté : Desserts - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Desserts de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 6 personnes et plus | Cuisine familiale pour 6 personnes et plus | Desserts de type cuisine familiale pour 6 personnes et plus