Préparation

 Laver le riz.

Dans une casserole, verser le litre de lait, le porter à ébulition, ajouter le riz, les sucres.

Laisser cuire 20 à 30 minutes sur feu doux, à l'aide d'une cuillère en bois remuer la préparation pour éviter qu'elle attache.

Terminer en incorporant rapidement l'œuf.

Servir aussitôt afin qu'il reste moelleux.

Conseils : vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé, mais le riz sera moins moelleux.

Vous pouvez remplacer le sucre semoule par du miel, plus sain.

Vous pouvez aussi le faire en gâteau au four : mettre la préparation dans un moule beurré, incorporer le jaune d'oeuf puis le blanc battu en neige.

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Desserts de type cuisine familiale
Desserts de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : lait | sucre semoule | oeuf | riz long
Difficulté : Desserts - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Desserts de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Desserts de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus