Préparation

Cakes au Chocolat :

Casser les oeufs dans un cul de poule, les battre légèrement.

Casser 125 g de chocolat en morceaux, le faire fondre "doucement" au micro-ondes.

Déposer le beurre dans un cul de poule, le malaxer en "pommade", intégrer le sucre, ajouter les oeufs, mélanger.

Incorporer progressivement la farine pour obtenir une pâte lisse, verser le chocolat fondu, malaxer, lorsque la pâte est homogène en garnir 7 mini-moules à cake en silicone.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire 25 minutes en surveillant la cuisson.

Ganache :

Hacher 200 g de chocolat.

Verser 15 cl de crème liquide dans une casserole, porter à ébullition, verser la crème en 3 fois sur le chocolat en malaxant énergiquement, laisser refroidir.

Tartiner les mini-cakes de chocolat ou les laisser nature chacun se servira à son grè.

Conseil : varier le chocolat en utilisant du noir, du blanc ou avec des amandes.

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Accès rapide

Desserts de type cuisine familiale
Desserts de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : beurre | oeufs | sucre semoule | crème liquide | chocolat au lait | farine levante
Difficulté : Desserts - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Desserts de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 6 personnes et plus | Cuisine familiale pour 6 personnes et plus | Desserts de type cuisine familiale pour 6 personnes et plus