Muffins aux Cassis

Recettes > Dessert > Muffins aux Cassis

Dessert / Cuisine familiale

4 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté
DifficultéFacile

>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

1 commentaire - Donnez votre avis

Ingrédients

250 g de cassis (égrenés)
60 g de beurre (mou)
120 g de sucre
250 g de farine levante
1 pincée de bicarbonate de soude
2 oeufs
1 cuillère à café de vanille liquide
12 cl de lait
Sel

Muffins aux Cassis

Préparation

Pour 12 muffins :

Mettre 60 g de beurre (mou) dans un cul de poule, ajouter 120 g de sucre, mélanger.

Casser les oeufs l'un après l'autre, les intégrer à la pâte.

Ajouter progressivement la farine, la pincée de bicarbonate de soude, la vanille liquide.

Lorsque la pâte est homogène, verser progressivement le lait, le sel tout en mélangeant.

Une fois la préparation lisse, joindre les cassis, mélanger.

En garnir 2 plaques à 6 empeintes à muffins.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire 30 minutes en surveillant la cuisson.

Démouler lorsqu'ils sont froids.

Conseil : ces muffins peuvent se faire avec tous les fruits de saison et en les mélangeant ensemble.

Zoom

Accès rapide