Tuiles aux Amandes et Chocolat

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Dessert / Enfants

4 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

25 g de beurre à température ambiante
45 g de sucre semoule
40 g de blanc d’oeuf
25 g de farine type 45
1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
1 cuillère à café bombée de crème épaisse
5 carrés de chocolat au lait

Tuiles aux Amandes et Chocolat

Préparation

Pour 12 tuiles :

Prendre un cul de poule, verser le sucre semoule, ajouter le blanc d'oeuf, le battre à la fourchette pour le faire mousser.

Ajouter la farine, le beurre, la crème épaisse, la poudre d'amandes, malaxer pour obtenir une pâte fluide.

Prendre une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis en silicone, faire des tas (espacés), les aplatir avec le dos de la cuillère.

Hacher le chocolat, en saupoudrer les tuiles.

Préchauffer le four pendant 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire environ 20 minutes en surveillant la cuisson.

Dès la sortie du four; déposer les tuiles sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille ou autre.

Laisser refroidir.

Conseil : déguster avec de la glace ou de la mousse au chocolat.

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