Mini-Cakes au Miel, Orange et Pignons de Pin

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Dessert / Entre amis

6 pers

20 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

100 g de beurre
50 g de sucre semoule
200 g de farine levante
2 oeufs
1 orange bio
2 cuillères à soupe de miel de fleurs bio
50 g de pignons de pin
1 pincée de sel

Mini-Cakes au Miel, Orange et Pignons de Pin

Préparation

Laver l'orange, la sécher, prélever le zeste, la presser.

Prendre un cul de poule, déposer le beurre coupé en morceaux, le sucre, malaxer, incorporer la farine pour obtenir une pâte homogène.

Joindre le zeste, le jus, le miel, les pignons de pin, mélanger.

Garnir 7 mini-moules à cake, au 3/4.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire 35 minutes en surveillant la cuisson.

Laisser refroidir.

Conseil : vous pouvez remplacer les pignons de pin par des pistaches non salées.

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