Préparation

Déposer les blancs d'oeufs (non battus) dans un cul de poule ou le bol du robot, ajouter le sucre semoule, mélanger, incorporer la farine et le jaune d'oeuf, malaxer.

Prendre une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis en silicone; faire des tas espacés les uns des autres, applatir avec le dos de la cuillère à soupe, saupoudrer les tas d'un peu de noisettes concassées.

Préchauffer le four pendant 15 minutes à 160°C, Th 5, cuire pendant 5 minutes.

Passer à Th 8, continuer la cuisson pendant 5 minutes en surveillant la cuisson, les tuiles doivent étre dorées sur le bord.

Mettre les tuiles dès la sortie du four sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille ou une plaque à tuiles pour les incurver.

Conseil : vous pouvez utilisez de la poudre de noisettes à la place des noisettes concassées celles-ci on été choisies pour donner du croquant.

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Desserts de type entre amis
Desserts de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : sucre semoule | jaune d'oeuf | blancs d'oeufs | farine type 45 | noisettes concassées
Difficulté : Desserts - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Desserts de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Desserts de type entre amis pour 4 personnes et plus