Scones Suédois

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4 pers

15 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

150 g de sucre
450 g de farine levante
1 cuillère à café de vanille liquide
2 oeufs
1 tasse 1/2 de lait
Huile pour la poêle

Scones Suédois

Verser le sucre, la farine levante, la vanille liquide dans un cul de poule, mélanger.

Incorporer les oeufs (battus), le lait de façon progressive en battant la préparation au fouet à main.

Huiler une poêle à blinis à revêtement antiadhésif, verser la pâte, cuire jusqu'à la formation de bulles, tourner les scones, cuire sur l'autre face.

Ces scones suédois se mangent avec de la confiture ou de la crème fouettée.

Conseil : il est nécessaire de huiler la poêle, la pâte ne contenant ni beurre, ni margarine.