Préparation

Laver l'endive, l'égoutter, la couper en rondelles.

Laver les tomates cerises.

Prendre un saladier, disposer le surimi au milieu, les endives autour, parsemer d'oeuf écrasé.

Garnir de bouquets de mâche, de tomates cerises, mettre 3 olives au centre.

Saler, poivrer, verser un peu de sauce de soja et la vinaigrette sur chaque ingédient.

Couvrir le saladier et mettre au frais.

Conseil : cette entrée peut servir de plat principal les jours de grosse chaleur (en augmentant éventuellement les proportions). 

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Accès rapide

Entrées de type entre amis
Entrées de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : sel, poivre | olives | mâche | tomates cerises | oeuf dur | surimi | vinaigrette | kikkoman (sauce soja) | endive
Difficulté : Entrées - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Entrées de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 2 personnes et plus | Entre amis pour 2 personnes et plus | Entrées de type entre amis pour 2 personnes et plus