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Recette proposée par
Magali BONHAIME (38)

Recettes > Entrée > Tartare de Saumon

Tartare de Saumon

8 pers
15 min
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Printemps, Eté, Automne, Hiver
Facile


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Ingrédients

Pour 8 à 10 mises en bouche environ :

300 g de filet de saumon
1 citron vert
1 citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet d’aneth

Tartare de Saumon

Préparation

Avec un couteau, découper le saumon en tous petits dés et le mettre dans un saladier. Ajouter le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée, l'aneth découpée, le jus du citron vert et un ½ jus de citron; mélanger le tout.

Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur puis déposer dans des cuillères individuelles. Replacer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


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Tartare de Saumon - image 1 Tartare de Saumon - image 2

Accès rapide

Entrées de type petits minis entre ami(e)s
Entrées de type petits minis entre ami(e)s contenant l'un des ingrédients suivants : citron | citron vert | filet de saumon
Difficulté : Entrées - niveau facile | Petits Minis Entre Ami(e)s - niveau facile | Entrées de type petits minis entre ami(e)s - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 8 personnes et plus | Petits Minis Entre Ami(e)s pour 8 personnes et plus | Entrées de type petits minis entre ami(e)s pour 8 personnes et plus