Préparation

Eplucher, laver les carmines, les essuyer. détacher les feuilles supérieures, tapisser les coupes avec ces feuilles. Couper le reste en rondelles, en garnir les coupes.

Verser 50 g de maïs sur les carmines.

Couper les batonnets de surimi en rondelles, les déposer sur le maïs.

Ecaler les oeufs durs, les écraser à l'aide d'une fourchette. Mettre 1/3 d'oeuf écrasé dans chaque coupe.

Laver, essuyer, couper en deux les tomates cerises, garnir le coeur des coupes.

Arroser chaque coupe d'une cuillère à soupe de vinaigrette et une de sauce soja.

Saupoudrer de persil haché.

Couvrir d'un film alimentaire, mettre au frais.

Conseil : ce plat se mange en repas du soir suivi d'un sorbet.

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Accès rapide

Entrées de type petits minis entre ami(e)s
Entrées de type petits minis entre ami(e)s contenant l'un des ingrédients suivants : sel, poivre | persil hacé | oeufs durs | tomates cerises | vinaigrette | carmines | maïs | bâtonnets de surimi | sauce soja
Difficulté : Entrées - niveau facile | Petits Minis Entre Ami(e)s - niveau facile | Entrées de type petits minis entre ami(e)s - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 3 personnes et plus | Petits Minis Entre Ami(e)s pour 3 personnes et plus | Entrées de type petits minis entre ami(e)s pour 3 personnes et plus