Courgettes au Picodon et Poitrine Fumée

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Entrée / Régional

3 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne
DifficultéFacile

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Ingrédients

3 courgettes
2 picodons (Ardèche, Drôme)
6 tranches (fines de poitrine fumée)
1/2 cuillère à café d’herbes de provence
1/2 gousse d’ail hachée fin
1/2 cuillère à café d’oignon émincé fin
Sel, poivre

Courgettes au Picodon et Poitrine Fumée

Préparation

Laver les courgettes, les sécher, couper les extrémités des courgettes (les jeter).

Mettre les courgettes à plat, couper une petite bande de courgette dans sa partie haute, creuser l'intérieur des courgettes afin de pouvoir loger le fromage.

Assaisonner l'intérieur des courgettes avec un mélange d'herbes de Provence + ail + oignon + sel + poivre.

Couper les picodons en morceaux, les poivrer légèrement, en garnir l'intérieur des courgettes.

Enrouler 2 tranches de poitrine fumée autour de chaque courgette, les déposer dans un plat avec couvercle.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire environ 20 minutes.

Conseil : couvrir le plat permet de garder des courgettes moelleuses.

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