Cake Dauphinois au Sassenage

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Entrée / Régional

8 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

3 gros oeufs
200 g de,farine levante
6 cl d’huile de noix ou tournesol
12 cl de lait
200 g de Sassenage (Bleu du Vercors)
200 g de talon Fumé
10 noix hachées
poivre

Cake Dauphinois au Sassenage

Préparation

Couper le fromage, le jambon en cubes.

Prendre un cul de poule, verser la farine, incorporer les oeufs l'un aprés l'autre en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter progressivement l'huile puis le lait tout en mélangeant.

Lorsque la pâte est lisse mettre les cubes de fromage, le jambon, les noix hachées, mélanger énergiquement.

Verser dans un moule à cake en silicone.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire 40 minutes en surveillant la cuisson.

Introduire une lame de couteau dans le cake, la lame doit resortir séche.

Conseil : manger tiède avec une roquette ou autre salade.

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