Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Recettes > Plat complet > Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Plat complet / Cuisine familiale

6 pers

20 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

Soyez le premier à rédiger un commentaire !

Ingrédients

1 poulet 1 Kg 500
1 Kg 200 de pommes de terre
1 citron (bio)
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
15 g de beurre
3 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Sel, poivre

Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Préparation

Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles.

Laver le citron, le couper en deux.

Eplucher l'oignon, le couper en deux.

Frotter la surface du poulet avec le demi citron, déposer les 2 demi citrons à l'intérieur du poulet.

Mettre les demi oignons à l'intérieur du poulet, fermer l'ouverture du poulet à l'aide d'une pique.

Prendre un plat, le garnir avec les rondelles de pommes de terre, verser l'eau, saler, poivrer, parsemer le plat de petits morceaux de beurre..

Poser le poulet, l'enduire d'huile d'olive, saler, poivrer, saupoudrer le poulet avec l'origan, les herbes de Provence.

Préchauffer le four 15 minutes à 200°C, Th 7.

Cuire 1 heure en remuant les pommes de terre 1 ou 2 fois et en arrosant régulièrement le poulet avec son jus de cuisson et en le tournant à mi-cuisson.

Conseil : le poulet est cuit lorsque en piquant la cuisse il sort un jus de couleur claire.

Accès rapide