Oeufs sur le plat à la Dauphinoise

Recettes > Plat complet > Oeufs sur le plat à la Dauphinoise

Plat complet / Régional

2 pers

5 min

SaisonsPrintemps, Automne, Hiver
DifficultéFacile

>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

Soyez le premier à rédiger un commentaire !

Ingrédients

2 gros oeufs
250 g de pommes de terre (coupées en rondelles et cuites)
40 g de Sassenage (Bleu du Vercors)
Quelques noix de Genoble (hachées)
2 cuillères à soupe de crème
25 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile de noix
1 pincée de muscade
Sel, poivre

Oeufs sur le plat à la Dauphinoise

Préparation

Couper le Sassenage en petits morceaux.

Prendre une poêle, mettre le beurre, l'huile, faire chauffer sur feu moyen.

Déposer les pommes de terre (cuites), les faire dorer.

Beurrer 2 plats à oeufs, les garnir de pommes de terre, saupoudrer de morceaux de Sassenage, mettre quelques noix hachées.

Casser un oeuf au milieu de chaque plat, mettre la crème.

Saler, poivrer, mettre un peu de muscade

Conseil : manger en repas avec une salade.

Zoom

Accès rapide