Poulet au Paprika et Citrons

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Plat principal / Cuisine familiale

6 pers

20 min

SaisonsPrintemps, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

1 poulet de 1 kilo 500
3 (2 + 1) cuillères à soupe d’huile d’olive au citron
1 cuillère à café de paprika en poudre
3 oignons
4 gousses d’ail
1 branche de romarin
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
1 bouquet de persil
3 gros citrons bio
Sel, poivre

Poulet au Paprika et Citrons

Préparation

Laver les citrons à l'eau chaude, les sécher, les couper chacun en 6 morceaux.

Laver le romarin, le thym, les feuilles de laurier, le persil, les sécher.

Eplucher les gousses d'ail.

Eplucher les oignons, en couper 2 en rondelles.

Saler, poivrer l'intérieur du poulet, le garnir avec 1 citron coupé en 6, le romarin, le thym, les feuilles de laurier, le persil, 1 gousse d'ail, 1 oignon, le fermer avec une pique en bois.

Prendre un petit bol, y déposer le paprika, le diluer avec 2 cuillères à soupe l'huile d'olive au citron, saler, poivrer, en enduire le poulet à l'aide d'un pinceau.

Déposer le poulet dans un plat en terre avec couvercle, mettre les morceaux de citron, les rondelles d'oignon, les gousse d'ail autour du poulet, les tartiner avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au citron.s

Préchauffer le four 15 minutes à 210°C, Th 7.

Cuire 1 heure en l'arrosant régulièrement avec sa sauce.

Conseil : pour un poulet plus festitf : ajouter des poivrons de plusieurs couleurs.

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