Boeuf au Paprika

Recettes > Plat principal > Boeuf au Paprika

Plat principal / Cuisine familiale

2 pers

15 min

SaisonsPrintemps, Automne, Hiver
DifficultéFacile

>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

Soyez le premier à rédiger un commentaire !

Ingrédients

350 g de boeuf à braiser
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
10 g de beurre
1/2 cuillère à café de paprika
1 oignon émincé
1 gousse d’ail écrasée
10 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cube de Maggi (Epices et Huile D’Olive)
Eau
Sel

Boeuf au Paprika

Préparation

Eplucher l'oignon, l'émincer.

Eplucher la gousse d'ail (retirer le germe), l'écraser.

Prendre un faitout y déposer l'huile, le beurre, mettre sur feu moyen, mettre l'oignon émincé, l'ail écrasé, cuire sans coloration.

Ajouter les morceaux de boeuf, les cuire de tous côtés sans les brunir.

Les saupoudrer largement de paprika, cuire quelques minutes, verser le vin, mélanger.

Saler, ajouter le concentré de tomates, cuire 30 minutes en ajoutant de l'eau si nécessaire.

Conseil : vous pouvez ajouter des pommes de terre à la cuisson.

Zoom

Accès rapide