Préparation

Couper le filet mignon en morceaux d'un bon centimètre.

Egoutter le demi-citron, retirer les pépins, le couper en morceaux.

Mettre les morceaux de citron dans le bol du mixeur, ajouter la coriandre, le cumin, le paprika, le piment, 1 cuillère à café dhuile d'olive.

Faire tourner l'appareil quelques secondes. 

Enduire les morceaux de viande avec cette préparation.

Déposer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte, chauffer sur feu moyen, mettre les morceaux de porc à cuire sur les deux faces.

Prendre un plat allant au four, y verser le contenu de la cocotte.

Préchauffer le four 15 minutes à 200°C, Th 7.

Cuire 10 minutes.

Servir chaud.

Conseil : un plat rapide à réaliser avec une petite touche orientale

Zoom

Accès rapide

Plats principaux de type entre amis
Plats principaux de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : piment | huile olive | sel, poivre | coriandre | paprika | filet mignon | cumin | citron confit
Difficulté : Plats principaux - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Plats principaux de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Plats principaux pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Plats principaux de type entre amis pour 4 personnes et plus