Pavés de Saumon à l'Unilatéral |
4 pers |
5 min |
|
Printemps, Eté, Automne, Hiver >> Sauvegarder cette recette dans mon livret Vos commentairesIngrédients4 pavés de saumon avec peau |
|
Préparation
Vérifier que vos pavés sont exempts d'arêtes.
Verser l'huile dans une poêle à revêtement antiadhésif, chauffer sur feu doux, déposer les pavés de saumon (côté peau sur la poêle), cuire 3 à 4 minutes.
Couvrir la poêle d'une feuille d'aluminium, continuer la cuisson jusqu'à obtenir des pavés translucides, saler, poivrer.
Servir chaud, accompagnés de chutney au concombre (recette sur ce site).
Conseil : la peau va légèrement caraméliser, la peau se détache facilement et votre poisson sera moelleux.
Zoom
 |
 |
 |
Accès rapide
Plats principaux de type entre amis
Plats principaux de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : huile olive | sel, poivre | pavés de saumon
Difficulté : Plats principaux - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Plats principaux de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Plats principaux pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Plats principaux de type entre amis pour 4 personnes et plus
Soyez le premier à rédiger un commentaire !
