Recettes de cuisine, Annuaire de restaurant, gastronomie dauphinoise, savoyarde ou ardéchoise

Tartine Dauphinoise et Savoyarde

Couper le pain aux noix en tranches assez fines. Découper les fromages en tranches fines. Poser sur chaque tranche de pain un morceau de fromage. Mettre sur le fromage, une framboise ou un ...

Escalopes Savoyardes

Saler et poivrer les escalopes. Prendre 2 escalopes, les mettre à plat sur un plan de travail. Sur la moitié de leur longueur déposer 1 tranche de Beaufort. Plier les escalopes en deux. Prendre ...

Rissoles Savoyardes

Faire tremper les champignons dans de l’eau tiède. Faire une Béchamel épaisse : Mettre 100 g de beurre dans une casserole, faire fondre à feu doux. Ajouter 150 g de farine, remuer énergiquement. Verser ...

Fondue Savoyarde

Râper les fromages, frotter le caquelon avec la gousse d’ail. Verser le vin dans le caquelon, ajouter les fromages, cuire doucement sans cesser de remuer. Dès que le mélange est liquide ajouter ...

Polenta Savoyarde

Eplucher les échalotes, les couper, les faire revenir dans une sauteuse, ajouter les lardons. Saler, poivrer. Faire bouillir l’eau. Ajouter les lardons, les échalotes sur la polenta. Laisser cuire 15 minutes en remuant de ...

Ouverture du site

Le site Recettes-online.fr est ouvert : 317 recettes, 73 recettes Rhône Alpines, 145 desserts, ... Recettes-onlines.fr est un site de recettes où l’ensemble des mets proposés a fait l’objet d’une recherche autour ...

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